Grön-ravintolan porkkanahodari oli yksi viimeisimmän Flow-festarin puhutuimmista ruoka-annoksista. En jaksanut sitä festareilla jonottaa mutta kun porkkanahodarin resepti tupsahti silmille niin pakkohan sitä oli kokeilla.

  Keittiömestari Helena Puolakka kommentoi Akseli Hervelin hampurilaista Top Chefissä tuhmaksi. Tämä hampurilainen ei ole myöskään ihan sieltä kilteimmästä päästä.

Arkikokkauksessa arvostan yhtä asiaa yli muiden: suhteellisen vaivattomuuden ja keskivertoa ylittävän maun yhdistelmää. Tässä reseptissä vaatimus täyttyy kirkkaasti.

  Tiramisu on klassikkojälkkäri, joka on varsin vaivaton tehdä kotioloissa myös kananmunattomana.

  Paahtopaisti on reilua retroruokaa. Siitä syntyy vähintään kahden päivän eväät ja usein kaksi eri ruokaa.

Pasta ja peruna eivät ole ehkä niitä perinteisempiä liittolaisia, mutta pieni avarakatseisuus kannattaa. Tämä pasta on tuhti, kermaton kasvisruoka ja ihan järkyttävän herkullinen.

Juustoinen quesadilla onnistuu kotioloissa helposti. Ja maistuu varsinkin niinä päivinä kun isä ja äiti ovat hieman väsyneitä.

  Pollo Limonello on legendaarisen Bar 9:n legendaarinen pasta-annos.

Inkivääripasta on pelastus niihin päiviin kun kaiken hässäkän keskellä tekisi mieli tarjoilla vain makaronia ketsupilla.

  Hodarit eivät ole trendanneet hampurilaisten tavoin. Ehkä niistä puuttuu jokin artesaanihifistelyulottuvuus tai sitten nakit ovat vain liian arkisia. Kunnianpalautus olisi paikallaan, sillä hodari on perheympäristössä helposti tuunattava ja nopea eväs.