Tiramisu on klassikkojälkkäri, joka on varsin vaivaton tehdä kotioloissa myös kananmunattomana.

  Lämpimän vuohenjuustoleivän makumuisto ranskalaisesta rantakaupungista muovautui kotioloissa kana-vuohenjuustohampurilaiseksi.

Arkikokkauksessa arvostan yhtä asiaa yli muiden: suhteellisen vaivattomuuden ja keskivertoa ylittävän maun yhdistelmää. Tässä reseptissä vaatimus täyttyy kirkkaasti.

En ole suuren suuri Taco Bellin fani ja käynnit ketjun ravintoloissa voidaan laskea yhden käden sormilla. Onneksi Taco Bellin tuotekehityksen hedelmistä voi nauttia vallan hyvin myös kotona. Taco Bellin Crunchwrap Supreme on tämän vuosituhannen alkupuolella keksitty tortillatuote missä on vähän kaikkea: pehmeää tortillaa, salaattia, rapeaa tostadaa, vähän kasviksia ja kastiketta kostukkeeksi. Koko kokonaisuus taitellaan kuusikulmioksi.…

  Viikonloppuna kannattaa panostaa aamiaiseen. Aamiaistacoissa on sopivasti tuttua ja sopivasti uutta.

  Ruokatrendit ovat yleensä vaikeahkoja siirtää suoraan Instagramista perheen arkipöytään. Kulhoruoat tekevät tästä kivan poikkeuksen.

  Keittiömestari Helena Puolakka kommentoi Akseli Hervelin hampurilaista Top Chefissä tuhmaksi. Tämä hampurilainen ei ole myöskään ihan sieltä kilteimmästä päästä.

  Grön-ravintolan porkkanahodari oli yksi viimeisimmän Flow-festarin puhutuimmista ruoka-annoksista. En jaksanut sitä festareilla jonottaa mutta kun porkkanahodarin resepti tupsahti silmille niin pakkohan sitä oli kokeilla.

  Tämä on tietysti kaikkien luottoruokien luottoruoka. Olen valehtelematta kokannut pasta bolognesea vähintään sen viisikymmentä kertaa, sata ei olisi ihan yllätys.

Banh you, banh mi. Vietnamilainen täytetty leipä on paras tapa säilöä paahtopaistin jämät.