Luottoruokaa

Tervetuloa nauttimaan lapsiperheiden luottuoruokia!

Valikko

Siirry sisältöön

Reseptit
Jutut
Mikä juttu?
Reseptit jakoon!

Broilericurry

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jaa tämä:

Jaa Twitterissä(Avautuu uudessa ikkunassa)
Jaa Facebookissa(Avautuu uudessa ikkunassa)

08/09/2018 samihakkinen Kuva Jätä kommentti

Vastaa Peruuta vastaus

Kirjoita kommenttisi tähän...

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

Sähköpostiosoite (pakollinen) (Osoitetta ei koskaan julkaista)

Nimi (pakollinen)

Kotisivu

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. ( Log Out / Muuta )

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. ( Log Out / Muuta )

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. ( Log Out / Muuta )

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. ( Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Ilmoita uusista kommenteista sähköpostilla.

Ilmoita uusista artikkeleista sähköpostilla.

Artikkelien selaus

← Miksi perustaa uusi ruokasivusto?

Haku:

Instagram

Reilu kuukausi hapanjuuren kanssa elämistä takana ja koko tunteiden kirjo epätoivosta ylpeyteen koettu useaan otteeseen.

Tadaa! Ja sieltä se ensimmäinen kunnon leipä tuli, kahden viikon juuren vahvistelun jälkeen. Kuori ei vielä tarpeeksi paksu ja rapea, oven springiäkin pitäisi olla rutkasti enemmän mutta otinkin tähän hieman varman päälle -reseptin. Maku oikein kohdillaan ja itse sisälmys ilahduttavan kostea mutta ei sienimäinen. Videota tulossa missä mukana resepti. #hapanjuuri #hapanjuurileipurit #hapanjuurileipä

Pientä breikkiä hapanjuuresta vaikka taikinateemalla jatketaan. Testissä Fazerin pakastepizzataikina. Pussissa piti olla 4x150 gramman taikinapullaa mutta olikin viisi. Profit!

Tällainen välitilinpäätös ensimmäisestä hapanjuurikokeilusta. Lopputuloksena jonkinlainen hapanjuuriflatbread, kai. Videota tulossa missä analysoidaan virheet ja tärkeimmät opit. Prosessin aikana tuli myös keksittyä uusi leivontamuoto, raivoleivonta, reaktiona huonosti käyttäytyvälle taikinalle. Tämä ei silti jää tähän - ensi viikonloppuna uutta limppua uuniin. #hapanjuurileipä #hapanjuurileipurit #hapanjuuri #hapanjuurileipä #raivoleivonta

Välipäivitys! Päivä 5/14 menossa ja purkissa näyttää tältä. Ollaan selkeästi ns. graindausvaiheessa, eli juuressa ei tapahdu merkittäviä muutoksia ja syöttää pitää kahdesti päivässä. Nyt tarvitaan sitä grittiä, resilienssiä ja sisua! Jaksaa, jaksaa. #ruoka #hapanjuurileipä #hapanjuuri #hapanjuurileipurit

tekijä WordPress.com.

Ladataan kommentteja...

Kirjoita kommentti...

Sähköpostiosoite (Vaaditaan)

Nimi (Vaaditaan)

Kotisivu